1、表面清潔：用軟布清潔機組，當表面太臟時，可先用低于40℃的水和中性洗滌劑混合清洗，再用清水洗后用干布擦干。不得使用汽油、天那水、揮發油、研磨粉、開水或任何損傷外表面的物品。
2、在停機季節：切斷電源，將水箱內的水排出，清潔主機。
3、在使用季節：檢查氣流通道有無障礙物，正確連接好電源。
4、啤酒冷卻-輸出系統的保養：為確保所售啤酒清潔，建議每7天左右對酒管系統進行一次清洗，具體方法如下：
(1)配制清洗液：先在清洗罐中加人2Kg食品級氫氧化鈉，50℃左右的溫水(切忌水過熱)進行溶解，水量加到清洗罐90%位置，充分溶解后蓋好蓋子。
(2)連接C02鋼瓶、清洗桶、啤酒機、開啟酒頭，使分配器置于“開”的位置，打開C02鋼瓶閥門，調整減壓閥使低壓為0.2MPa。讓清洗液慢慢流出1升。重復以上步驟，直到清洗液流完為止。
(3)在清洗桶內灌滿清水，然后沖洗酒路，重復(2)過程，直至流出清水無異味、不滑為止。1.5分配器、酒頭的保養：定期清洗分配器、酒頭的各個密封圈，用50℃左右的溫水泡2分鐘左右，清洗酒漬，保持膠圈的彈性良好，提高使用壽命。
6、連接軟管必須使用食品級，無異味，定期進行更換。
